Како направити резанце са аутоматском машином за резанце

1. Резанци су суви и лако се ломе. Може се рећи да свака карика у прављењу резанци има само једну сврху: пресовати једнолике, глатке, неприањајуће и непрекидно добре резанце. Ако су резанци направљени од ваше машине за резанце суви и лако се ломе, највероватнији разлог може бити мање воде. Предлаже се да, када резанци тек излазе, увијте нове резанце рукама. Ако су резанци крхки и лако се могу сломити, престаните излазити, а затим почните поново мијешати. Додајте малу количину (немојте превише) воде током процеса мешања, а затим поново изађите након мешања.

Осим тога, немојте додавати превише јестивог уља и јаја, јер се у супротном резанци могу лако сломити.

2. Резанци се чврсто лепе заједно. Ако се резанци лако споје, највећи проблем може бити превише воде. Можда ће неки пријатељи рећи: само стани и додај резанце. То је [ГГ] #39; такође начин, али ако [ГГ] #39; није тако безнадежно, можете га следећи пут ручно обрадити и следећи пут обратити пажњу на количину воде.

Осим тога, ако је квалитет брашна лош, то такође може довести до лаког приањања резанци. Решење је замена висококвалитетног брашна.