Принцип рада машине за резанце

Принцип рада машине за резанце је истискивање брашна кроз релативну ротацију ваљка за брашно да се формира тесто, а затим тесто исећи кроз нож за сечење са предње главе како би се формирали резанци. Облик резанци зависи од спецификације ножа за сечење. Сви модели могу бити опремљени различитим спецификацијама ножева за резање. Стога машина може направити резанце различитих спецификација након промене ножева за резање различитих спецификација （Аутоматска машина за резанце) је нова врста опреме за монтажу линија за резање. Машина ради непрекидно од улаза до излаза. Има предности високог приноса и ефикасности, уштеде времена и рада, једноставног руковања и добре жилавости и укуса. Карактеристике машине за резанце средње величине су: површина ваљака је фино самлевена брусилицом, која је глатка и лепа, а ваљана трака за лице је уједначена и глатка, како би се обезбедио добар квалитет резанци. Дизајн машине је разуман, са распоредом, редуктором и погоном ланчаника, ниском буком, компактном структуром, хуманизованим дизајном и радом који штеди рад. Лак је за руковање, сигуран је и хигијенски и погодан за посматрање. Стабилан пренос, тачна и ефикасна снага преноса, низак ниво буке, без вибрација и врхунске перформансе. Може се опремити малом опремом за сушење. Идеалан је производ за велике и средње произвођаче резанци.

45# ковани челични зупчаник усвојен је за главне делове, а 45# бешавна челична цев усвојена за ролну. Након термичке обраде, тврдоћа ролне се повећава, а пресовани резанци су глаткији и јачи.